2007.10.31 Wednesday
「タルトタタン」の巻
みなさんこんにちは。
いよいよ秋も深まりつつある今日この頃。
いかがお過ごしですか？
あっというまに「ほうじ茶」当番の水曜日がやってきました。
１週間がはやいはやい。です。
さて、今回の「ホテカフェ＆ホテバー」にておすすめスイーツとして
登場しています「タルトタタン」について今日はご紹介したいと思います。
←「ほうじ茶」撮影。わりと上手にとれました^^最近の機械はえらい。
「タルトタタン」はりんごを使ったスイーツ。
まさに、秋のおかしです。
「ほうじ茶」とこのチーフパティシエ吉田が今回の「タルトタタン」のために選んだりんごは紅玉。
紅玉はあまずっぱくて実がしまっているので
おかしづくりには最適なんだそう。
半分まるまるりんごを使っているので、（半分はまるまるといっていいんでしょうか？？）たべごたえも十分。
中には特製のカスタードクリームがつまっています。
下の台になっている部分は、
さくさくパイ。
りんごのちょっととろっとした食感と、
さくさくパイとのハーモニーがたのしめる一品です。
りんごのおかし好きのみなさん、
この機会にぜひご賞味ください。
「ほうじ茶」もおまちしています。
それでは。
いよいよ秋も深まりつつある今日この頃。
いかがお過ごしですか？
あっというまに「ほうじ茶」当番の水曜日がやってきました。
１週間がはやいはやい。です。
さて、今回の「ホテカフェ＆ホテバー」にておすすめスイーツとして
登場しています「タルトタタン」について今日はご紹介したいと思います。
←「ほうじ茶」撮影。わりと上手にとれました^^最近の機械はえらい。「タルトタタン」はりんごを使ったスイーツ。
まさに、秋のおかしです。
「ほうじ茶」とこのチーフパティシエ吉田が今回の「タルトタタン」のために選んだりんごは紅玉。
紅玉はあまずっぱくて実がしまっているので
おかしづくりには最適なんだそう。
半分まるまるりんごを使っているので、（半分はまるまるといっていいんでしょうか？？）たべごたえも十分。
中には特製のカスタードクリームがつまっています。
下の台になっている部分は、
さくさくパイ。
りんごのちょっととろっとした食感と、
さくさくパイとのハーモニーがたのしめる一品です。
りんごのおかし好きのみなさん、
この機会にぜひご賞味ください。
「ほうじ茶」もおまちしています。
それでは。
が
」と不思議そう･･･
毎年、この季節のお楽しみです。
←リップルの中です。
ラマダホテル大阪のナビゲータマロンです
のような、もらったときにビックリしたり嬉しくなれるようなカクテルにしたい…とのこと
)は
）
は私の三倍以上の歩幅が必要である為、途中でバテておりました
）
