皆さまこんにちは。2回目の登場のきな粉＠ホテル阪神です。

各担当者のネーミング、何にしようかなぁ？と考えた時、全員女の子だし
それぞれのスイーツの素材から付けよう！となりました。
余談ですが、男性スタッフがいたらカクテルから銘々しようと思いました
(ホテル阪神でしたらベルヴェデール＠ホテル阪神、みたいな感じでしょうか。）
ホテル阪神の『福島ロール』には、米粉・きな粉・はちみつが含まれているので
きな粉＠ホテル阪神と命名した次第でございます


福島ロールの生みの親、西英之パティシエです。

ついに来週から始まる『ホテカフェ＆ホテバーしましょ。』
今日は最終の準備に企画スタッフ取り掛かっています

昨日はメープルさんからご報告があったようにおはよう朝日ですの
ロケがございました。


※一番左は月曜日担当のメレンゲさんです。

ホテルを身近に感じていただきたくて春から始まったこのプロジェクト。
ついに始まるのだなーと、ロケ中なんだか一人しみじみしました。
一人でも多くの方に『ホテカフェ・ホテバー』を知っていただきたいので、
きな粉＠含むチームホテル阪神は、10月1日にホテル阪神前でフライヤーの
サンプリングをします！
合言葉は、『絶対ホテカフェ、毎日ホテバー。』
皆さま、どうぞよろしくお願い申し上げます。

木曜日担当、ホテル阪急インターナショナルのメープルです
初ブログゆえに緊張気味ですが、どうぞよろしくお願いいたします。

さて、記念すべき第１回目
何を書こうかなぁと迷っていたところ、嬉しいことにちょうど良い出来事が
今日は、関西の朝の人気番組「おはよう朝日です」の取材撮影が行われ、
５ホテルのロールケーキが 撮影場所の大阪新阪急ホテルへと集結しました。
部屋中に文字ではお伝えできないのがもどかしい、甘い香りが広がって
私ときたら、朝ごはんを食べて２時間と経っていないのに、“おなかがグゥー”が止まらない･･･

それぞれに個性的な５つのロールケーキですが、
撮影を見守る５ホテルの広報担当者全員が、「ウチの子が一番カワイイ」　と思っていたはず
それほどに各社とも、自信作揃いなんです。
ホテル阪急インターナショナルの<メープルロールケーキ>は
テイクアウトコーナーでホールケーキとしての販売時、木の香りも清々しい桐箱入りですので
もちろん今日の撮影にも桐箱さんと共に参加してきました

ちなみにお隣の緑の生地は、定番の人気者＜抹茶のロールケーキ＞なのですが。
こんな風にちょっとおめかしして、家紋をつけて、
どこに出しても恥ずかしくない『箱入り娘』の出来上がり
いかがですか？　少し気の張ったおみやげにだってＯＫの、この容姿端麗さ
もう何の心配もなく、４日後のデビューを待つばかりです。
言うまでもなく自信アリのお味は･･･　生地がフワフワ･･･だけど不思議な食感が･･･コレは何だ
後は･･･１０月１日まではヒミツです･･･　ぜひご自身でお確かめくださいませ

撮影は丁寧に丁寧に 時間をかけて行われ、メープルにとって印象的だったのは
カメラマンさんの「味覚を視覚で伝える」という気合と、
朝早くからの撮影にも関わらず盛り上げてくださる リポーターさんのピカピカの笑顔
『一人でも多くの方に〔ホテカフェ・ホテバー〕の魅力を知っていただきたい』と願っている私たちにとっては
本当に嬉しくて、ありがたいかぎりでした。
放送は10月1日、この企画の初日と同時の予定です。
どうぞお楽しみに

こんにちは。
今日は水曜日。いよいよホテルグランヴィア大阪の担当「ほうじ茶」がデビューする日がやってきました。みなさんの前でお話しできて、嬉しく思っています。
今日から水曜日に登場する「ほうじ茶」。
よろしくお願いいたします。


わたしの名前「ほうじ茶」は
「ホテェカフェ」で登場するホテルグランヴィア大阪のロールケーキからきています。
それはこちら。



「秋味ロール」といいます。
生地にはもちろん、中のクリームにまでほうじ茶が入っているんです。
葉っぱのまんまで。（あ、きちんときざんであります）
焼き上げている最中にほうじ茶の成分が出てきて、
こんな色に焼きあがるんです。

「ほうじ茶」はそれを聞いてびっくりしました。
なんともヘルシーな。

食感はふわふわです。
クリームもふんわりです。
なんとも軽い口あたりです。
「ほうじ茶」はこんなにおいしくしてもらってとても嬉しく思っとります。
みなさんにも喜んでいただけるケーキになったのではないかと思っております。

１０月１日にお目見えする
ほうじ茶いりの「秋味ロール」。
１階や１９階にでています。
かわいがっていただけるとうれしいです。

それでは。
朝晩さむくなってきました。
どうぞお体には十分ご留意ください。

「ホテカフェ＆ホテバーしましょ。」の取材

今日は「ホテカフェ＆ホテバーしましょ。」のＴＶ撮影があり、朝からバタバタしております。

撮影場所はラマダホテル大阪16階レストラン＆バー「ランパーダ」。
窓から一面のパノラマビューとともにお楽しみいただけるイタリアンレストランで、今回の「ホテバー」企画にも参加しております。

ちなみにブログでご紹介させていただいているバーテンダー２名は、毎日ここでお仕事をさせていただいております。

今回のブログ掲載写真の撮影として、先日他社のバーテンダーさんもご紹介していただきましたが、皆さんとてもかっこいいんです
お酒の知識はもちろん、スマートな会話と周りへの気遣いに、思わず足を運びたくなりました。
お酒はあまり飲まない私ですが、雰囲気の良いホテルのバーカウンターで時間をゆっくり感じる…といういい女を目指そうと思いました。

話はそれてしまいましたが、今回の企画は、ＴＶに新聞、雑誌にと、たくさんのところで取り上げていただき、本当に嬉しいです
一人でも多くの方の目に触れていただけるよう、私たち主催者側も頑張ります
また、ブログの中でもよりたくさんの情報をご提供できるよう努力いたしますので、是非楽しみにしてくださいね

今日は美味しいレストランを発見できてご満悦なメレンゲ☆です。笑

いよいよ来週からホテカフェがスタートしますっ！ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
5ホテルで、スイーツ＆カクテルをテーマに共同企画を開催する事は初めてなので
今からとてもワクワクしております。

今回のスイーツのテーマが「ロールケーキ」という事だったので
実はいろいろ悩みました･･･
ロールケーキって表面が乾きやすく、美味しさを保つ為に様々な工夫が
必要となる難しいケーキなんです･･･
その為、各ホテルのパティシエさんはだいぶ苦労された事と思います。
→5ホテルのパティシエさん、本当に時間のない中、お考えいただき
　ありがとうございました

でも、そんな女の子の（私達の？）期待をパティシエが裏切る事はなく
完成した5つのロールケーキは本当に美味しかった
→仕事なもので皆様より一足先に試食してしまいました
　すみません･･･

各ホテルのロールケーキは写真でもご覧いただいた通り
おもしろいほど、見た目も味もバラバラで、
本当にホテルのカラー・特徴がそのまま出ています。

ちなみに、メレンゲが一番好きになったロールケーキは
インターさんのメープルロール
あの甘さとふんわり感がたまらく気に入りました！
→もちろん、新阪急のも美味しいですよっ笑

秋だし、Sweetsが恋しくなるこの季節･･･
みなさん、ぜひぜひお気に入りのロールケーキを探しに
5ホテルに遊びに来てくださいね

これからは、順にパティシエやバーテンダーを紹介したり
お店の情報やホテルの裏話など何でも語っちゃおうと思います♪

では、初ブログのメレンゲ☆でした･･･
明日もまたまたパティシエに新作ケーキを作ってもらいにお願いに行かなくては･･･

皆さま、はじめまして。
こちらの『5 Hotels　blog』は、5つのホテルのスタッフが『ホテカフェ』・
『ホテバー』にまつわる最新情報・ホームページだけではお届けしきれない
お話・お得な情報をそれぞれホテルごとにお伝えします

担当曜日は・・・
月曜日　大阪新阪急ホテル
火曜日　ラマダホテル大阪
水曜日　ホテルグランヴィア大阪
木曜日　ホテル阪急インターナショナル
金曜日　ホテル阪神
※土・日曜日はどこのホテルかはお楽しみです。

9月24日（月）よりホテルリポート始まります
異なるホテルで同じブログを更新するのって珍しいですよね。
（前代未聞でしょうか？）

こちらのブログを通じて、皆さまのご意見やご感想もお聞かせいただければと
思いますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

合言葉は、『絶対ホテカフェ、毎日ホテバー。』



wrote:きな粉＠ホテル阪神